фм

Jan. 25th, 2012 07:02 pm
 [livejournal.com profile] nelly_z предложила показать свой парфюм, отфоткала наконец то свои флаконы. 





парфоманьяческое )


Имеется
1) килограмм говяжьих хвостов.
2) мужчина,который НЕ ПЕРЕНОСИТ алкоголь и чеснок, и которому срочно эти хвосты надо вкусно приготовить.
И что мне делать?!
Сегодня был второй сеанс общщеантицеллюлитнопохудательного массажа. Первый был вчера! третий будет завтра! итого 10 сеансов каждый день! Бл..ь, как же больно! я вся синяя.. ыыыыыыы!
У нас в семье пополнение!

мимими )
Вот так мы и живём, жр едим и пьём

Gorgeous Appetizers

С понедельника на жёсткой диете! Удачи мне! Аминь.
Обещанные фото Torta al papavero от Эллы.



разрез )
Смотрю передачу Оливера, где он готовит луковый суп.

Джейми - "... нам понадобится stock"
переводчик - "... нам необходим СТЭЙК!" )))
Джейми берёт бульон, заливает им обжаренный лук и говорит - "традиционно нужен говяжий stock , но подойдёт и куриный... "
Переводчик - "традиционно мы берём говяжий СТЭЙК, однако куриный СТЭЙК подойдёт идеально..."

Оборжалась! На "Кухня ТВ" супер переводчики :)))
Вопрос к "американкам" и ко всем. где сл. масло продаётся некими палочками (stick). Сколько в такой палочке грамм?!

И сразу под шумок :)) скока грамм в одном pound и ounce?! Мой переводчик говорит что pound =453,6 гр. , а унция =28,3 гр. Ему стоит верить?!

Спасибо!
В горячо любимом мной журнале увидела этот рецепт и запала!
Долго у меня руки до него не доходили, а сегодня вдруг дошли :))

Red Wine Tart

Тарт с красным вином  )
Я сегодня замечательно провела день, в компании двух симпатичных девушек! :)
Одну зовут Маша, а другую Софи!
Поводом для встречи стал давно запланированный поход в Cirque Du Soleil.
Я естественно взяла с собой камеру :)) я же маньяк! При входе предупредили, что снимать категорически запрещено! Потом в громкоговоритель об этом повторили... но я недолго думая, под покровом темноты, достала аппарат, настроила его и ...


вот что из этого вышло )
Дорогие девушки!
Поздравляю вас с Праздником!
Желаю вам всего самого наилучшего!
Любите и будьте любимы!
И пусть в вашем сердце всегда будет ВЕСНА! :)

49,16 КБ

В подарок - цветочек из нашего парка :)
Давно я сомтрела на эти маффины , так бы и смотрела, если бы не Света ! :) Она меня подтолкнула - приготовив их :))

Естесственно я всё поставила с ног на голову в рецепте :))) я без этого не могу! Пропорци взяла как у Беатрисво французском варианте рецепта, в граммах, мне так удобней! Сахар уменьшила до 100 гр. Масло не растапливала, взяла комнатной тепм. и взбила до бела с сахаром, потом с яйцами, в конце сухие ингр. ввела. Ну в общем кесовый метод :)
Какао разведённое молоком не добавляла, мне это показалось лишним.

Запивали ессно зелёным чаем! Вкусно! Очень! Всем понравилось!

Какое всё зелёное!  )
Решила я сегодня съездить на знаменитую улицу кухонной утвари. Наз-ся сей Рай сковородоккастрюльтарелокиещёминогочего -  合羽橋 (Kappabashi) и находится рядышком с 浅草 (Asakusa), ещё одним местом паломничества туристов.
Подготовилась к "репортажу" ))) фотоаппарат взяла! Доехала без приключений! Всё бы было хорошо... если бы выходя из дома я вспомнила, что в Японии национальный выходной в честь... не знаю чего... а это говорит о том, что именно эти улицы будут забиты под самы здрасте! Так и случилось! Я не смогла припарковаться! Все парковки забиты! Забиты так же парковки на 2 квартала вокруг! :О Покрутилась, пооблизывалась на скововродкикастрюлитарелкиножиимногоещёчего и уехала...  (не стала парковаться в неположеном месте по той простой причине, что можно нарваться на штраффчег! немалый!)
Обидно, досадно... Поеду на неделе! :)
Так как в Японии нет чёрного хлеба, я пеку его сама... ну вы знаете :)
У меня вопросы к знатокам!
Как правильно формировать круглую буханку чтобы "швы" внизу не были заметны?! Да и любые другие способы формирования мне интересны! 

Если хлеб сильно трескается говорит ли это о том, что я делаю слишком неглубокий надрез-пике?!  Или это какая то другая причина?  Я не против трещин :)) НО Эта трещина отделяет "дно" от "купола" буханки и при нарезке кусок ломается... :(

И ещё, где то я видела "формулу" для теста - соотношение жидкости, сухих ингр.  и дрожжей , но не помню где! А т.к. в последнее время пытаюсь  делать хлеб без рецептов - эта формула мне очень нужна... если кто то ткнёт меня в неё - буду очень признательна! ))








  

Люблю осень и зиму, потому как это сезон морских деликатесов! И я отрываюсь по полной программе!
Сегодня купила ,хороший такой, кусок печени морского чёрта! 
Завтра буду делать японский народный деликатес , по этому -японскому народному - рецепту  ! :)



herring, home made mustard and dill sause 

"До" и "после" :)

Сегодня она так "посмотрела" на меня в магазине!  После такого "взгляда" никто не устоит...  я всё таки сделала над собой усилие и пошла дальше. Но "взгляд" этот снова и снова всплывал в голове и не давал спокойно делать покупки!  Я вернулась, мы не долго друг на друга помедитировали и я сдалась!  Купила...


её )
tanya_kikis: (ovca)

Всем привет :)

Девочки и мальчики! Расскажите мне как будет "слоёное тесто" по английски и французски?! 
Буду очень благодарна за ссылки на подробные пошаговые фото или даже видео процесса его приготовления!
 
Заранее ГранМерси!

Page generated Oct. 19th, 2017 03:30 am
Powered by Dreamwidth Studios