[personal profile] tanya_kikis
Люблю осень и зиму, потому как это сезон морских деликатесов! И я отрываюсь по полной программе!
Сегодня купила ,хороший такой, кусок печени морского чёрта! 
Завтра буду делать японский народный деликатес , по этому -японскому народному - рецепту  ! :)



(deleted comment)

Date: 2007-10-24 10:28 am (UTC)
From: [identity profile] tanya-kikis.livejournal.com
:)) ага, так её здесь кличут!
(deleted comment)

Date: 2007-10-24 10:37 am (UTC)
From: [identity profile] tanya-kikis.livejournal.com
Похоже немного! Делай смело!
Только там в рецепте закралась ошибка, которую мне уже не исправить... 1 ст.л соли надо на примерно 400-500 гр. кусок печени! Вот :)


Date: 2007-10-24 10:52 am (UTC)
From: [identity profile] elladkin.livejournal.com
О!:))))))))Это мы делали, знаем!Ужасно вкусно!Нужно будет повторить обязательно!Только печень достать!:))

Date: 2007-10-24 10:57 am (UTC)
From: [identity profile] tanya-kikis.livejournal.com
:))) помню, помню!

Помнишь мы про размеры говорили, взвесила этот кусочек... 463 гр.!

Date: 2007-10-24 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] elladkin.livejournal.com
Ну ничего себе печеночка!:O:Мне бы такую!:))))Сколько интересно сама рыба весила?

Date: 2007-10-24 01:14 pm (UTC)
From: [identity profile] annarouss.livejournal.com
О! Таня, делай! И фото в студию. А то я ходила вокруг этой печени, ходила. А тут толком никто и не знает как ее готовить. Ну купила и просто поджарила. Запах такой неприятный от нее был, караул! Больше и не покупаю. А стоит совсем недорого. Может по этому рецепту действительно вкусно выходит?

Date: 2007-10-24 02:21 pm (UTC)
From: [identity profile] tanya-kikis.livejournal.com
Так я и делаю периодически - в сезон! И фото там по ссылке моё :) Но сделаю новое фото обязательно!
Выходит ооочень вкусно!
Здесь эта печень сырая тоже недорогая, а вот готовая в ресторанах уже в 2-3 раза дороже!

Date: 2007-10-24 03:48 pm (UTC)
From: [identity profile] annarouss.livejournal.com
Вот так всегда. Рецепт прочла, а фото не увидела. Спасибо, что носом ткнула!

Date: 2007-10-24 03:15 pm (UTC)
From: [identity profile] elladkin.livejournal.com
Ань, выходит вкусно!Чесс слово!Я делала давным-давно!Шикарная вещь!Но нужно, чтобы она была крупная. Здесь таких монстров как в Японии не бывает:)))

Date: 2007-10-24 03:47 pm (UTC)
From: [identity profile] annarouss.livejournal.com
Обязательно попробую. Прям вот на днях.
А у нас я вижу куски, которые вытянут грамм на 300-400. Ну если даже и не очень крупная будет, возьму несколько.

Date: 2007-10-25 07:12 am (UTC)
From: [identity profile] tanya-kikis.livejournal.com
Попробуй, Свет!
Главное очень хорошо печень почистить от плёнок и пронизывающих её твёрдых протоков! И не бойся при этом повредить печень, наоборот, будет даже лучше, однородней! И стягивай плёнкой потуже, чтобы не попало много воздуха.

Profile

tanya_kikis

February 2012

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
192021 22232425
26272829   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:11 am
Powered by Dreamwidth Studios